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含(hán)盐率怎(zěn)么求公(gōng)式，含盐率怎么求百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的(de)数量除(chú)以(yǐ)盐水的数(shù)量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以氯化钠为(wèi)主要成分，从地下岩盐(yán)沉积物和天然卤水中提取(qǔ)的加工过的食用盐，不含(hán)低钠盐，含有少量的水和杂质以及其(qí)他(tā)元素。

　　盐(yán)在(zài)化学(xué)中，是指一类金属离(lí)子或(huò)铵根(gēn)离子，属于化合(hé)物，溶(róng)于水会离(lí)解出所有的离(lí)子。

　　复盐通常(cháng)可由(yóu)混合这两种盐(yán)饱和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明(míng)矾就(jiù)是(shì)天然而(ér)有广(guǎng)泛应用(yòng)的复盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率=盐的数(shù)量(liàng)除(chú)以盐水(shuǐ)的数量(liàng)乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)，从海带(dài)冲水、地下岩(yán)（矿(kuàng)）盐沉积(jī)物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取(qǔ)的加(jiā)工过(guò)的食用盐，不含低(dī)钠盐。

　　食盐的(de)主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它(tā)含有少量的(de)水(shuǐ)和杂质以及其他元素，如铁(tiě)、磷和(hé)碘。

　　2、盐(yán)在化学中，是指一类(lèi)金属离子(zi)或铵(ǎn)根离子(zi)（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶于水会离(lí)解出所有的(de)离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存(cún)在(zài)，如明矾就是天(tiān)然而有广泛应用的(de)复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜(yán)色(sè)，不同颜色的(de)盐对应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜(tóng)、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色(sè)（例(lì)如(rú)六水合氯(lǜ)化(huà)镍(niè)）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫(liú)酸(suān)镁），粉末状时为白色

　　2、盐的(de)物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发(fā)不同的味(wèi)觉，例如(rú)咸味（氯化钠）、甜(tián)味(wèi)（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐）是不可(kě)挥发的(de)，且(qiě)没有(yǒu)气(qì)味。

　　而弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐（弱盐(yán)）则会(huì)根据共轭酸(suān)碱洞族对(duì)而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸(suān)的味道，氰化氢则会有(yǒu)苦杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱碱盐还会(huì)挥发和分解，并(bìng)且由(yóu)于水(shuǐ)解反应(yīng)和弱盐合成的反(fǎn)应是(shì)可逆反应，因此当有水分存(cún)在时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶(róng)解(jiě)度

　　许多离子化合物都可以(yǐ)溶解在水或是类似的溶(róng)剂中，化(huà)合物的(de)溶解度(dù)和组成的阴离子和阳(yáng)离子(zi)以(yǐ)及(jí)溶剂都有(yǒu)关(guān)，因此有一特(tè)定的关系。

　　阳(yáng)离(lí)子当中，所(suǒ)有钠(nà)离子、钾离(lí)子及铵(ǎn)离子的盐均可溶于(yú)水(shuǐ)；而阴离子(zi)中，硝酸盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫(liú)酸钡(bèi)、硫酸钙及(jí)硫酸铅外，大部份的硫酸盐离(lí)子的盐类也都可以溶于水。

　　不过若离子之(zhī)间(jiān)的(de)键结很强(qiáng)，产生(shēng)高度稳定(dìng)的固体，在水中也就(jiù)不易(yì)溶解(jiě)，例如(rú)大(dà)部(bù)份的碳酸(suān)盐就不溶(róng)于水，例(lì)如碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

　　参(cān)考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科 - 化学(xué)方程式(shì)

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