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牛(niú)肉(ròu)能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉(ròu)胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许多(duō)食(shí)用牛肉还(hái)或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的(de)牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后(hòu)切片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入(rù)味(wèi)，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是(shì)有名(míng)的(de)熟(shú)肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河(hé)北省(shěng)的特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感(gǎn)觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通满(mǎn)扎实，不(bù)由(yóu)人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办(bàn)法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种(zh95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通ǒng)调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的(de)当地(dì)名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是(shì)让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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