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年轻人(rén)有必(bì)要吃(chī)鱼油(yóu)吗，鱼油服用(yòng)多(duō)久要停一停(tíng)

　　鱼油具有降血脂(zhī)、辅助(zhù)改(gǎi)善记忆(yì)、预防心脑血管疾(jí)病等(děng)功效。

鱼油有什么功效和作用

　　具有调节血脂，清理(lǐ)血管，预(yù)防血栓的作用，对(duì)心脑血管疾病具有很好的辅(fǔ)助作用(yòng)。

　　具有抗炎、调节(jié)血脂(zhī)等保(bǎo)健作(zuò)用。

　　可(kě)以用(yòng)于治疗高血(xuè)压，高脂血症，可(kě)以改善(shàn)微循环，用于(yú)预防心脑血管疾病，目前(qián)确切的(de)疗效是(shì)可(kě)以降低甘油三酯的水平(píng)，对(duì)这种心脏病似乎也有(yǒu)一定(dìng)的作用，可以预防(fáng)心脏病，降(jiàng)低心脏病的风险。

　　还有提高免疫力保健增(zēng)强体质等等很多的作用，平时鱼油(yóu)好(hǎo)可以(yǐ)经常的食用(yòng)对身体是有一定(dìng)的好(hǎo)处。

　　同时它还能(néng)预防关节(jié)炎，改善记(jì)忆，维护视网(wǎng)膜(mó)，对老年痴(chī)呆，关节炎，痛风，老花眼患者具有很好的(de)保健作用(yòng)。

　　如果有其他(tā)疾病也需要(yào)根据病情(qíng)辨证的(de)不同在医生指导下调理。

鱼油的主要成(chéng)分

　　鱼油是一(yī)种(zhǒng)从多(duō)脂鱼类(lèi)中(zhōng)提(tí)取(qǔ)的油脂，富含二十碳五烯酸(suān)（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种(zhǒng)n-3系多不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分(fēn)比较(jiào)高，它主要就是(shì)EPA和DHA，鱼油还含有不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，而鱼肝油的主要(yào)成分是维生素A和(hé)D。

　　鱼油是提(tí)取鱼(yú)体(tǐ)内全部(bù)油(yóu)的(de)一个统称，其中包括了体油(yóu)、肝油和脑油。

　　其主(zhǔ)要成分是(shì)甘(gān)油三(sān)脂、磷甘油醚(mí)、类脂、脂溶性维(wéi)生素以及(jí)蛋白(bái)质降解物等(děng)。

　　富含(hán)ω-3脂肪酸的多脂鱼类(lèi)包括：鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中(zhōng)每2两(liǎng)便可获得约1克的ω-3系(xì)脂(zhī)肪酸(suān)。

　　由于国人的饮(yǐn)食结构中(zhōng)相(xiāng)对ω-6系脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)过(guò)多(duō)，更(gèng)应重视ω-3系(xì)脂肪酸(suān)的摄入(rù)，由于鱼油很容(róng)易氧化(huà)，吃鱼(yú)比吃制剂更(gèng)高效。

　　中国居民膳食指南(nán)建议(yì)一般成年(nián)人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的(de)效(xiào)果

　　鱼油顾名思(sī)义就是鱼里面的油，一般是(shì)从多脂(zhī)肪的鱼里面提(tí)出的油脂，它主要的营养特点是(shì)富含ω-3系的不饱和(hé)脂肪酸，比如DHA和(hé)EPA，这两种脂(zhī)肪酸陆地动物油、植物油(yóu)含(hán)量比较(jiào)少，具有抗炎、调节血脂等健康(kāng)功效。

　　鱼油主要功(gōng)能(néng)成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的(de)大(dà)脑和视网膜的发(fā)育。

　　EPA具(jù)有(yǒu)调节血(xuè)脂(zhī)，主要是(shì)降低甘油(yóu)三脂，还有(yǒu)预防心脏病、防治高血(xuè)压等作用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪酸的(de)多脂鱼有哪些？一般有(yǒu)鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼等(děng)。

　　日常吃鱼(yú)少也可以通过服(fú)用鱼油补充剂来实(shí)现，选购时(shí)要注意纯(chún)度，也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的(de)含量。

　　另外考虑到重金属(shǔ)的(de)问题，尽量少选择大(dà)型食肉类的鱼，选择吃植物类的鱼。

　　因为它食物链比较低级一本书多重，一本书多重有一斤吗，以植(zhí)物为(wèi)食物来源，重金(jīn)属的量(liàng)比较少，相(xiāng)对(duì)也比较安全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿结石人群不适合吃(chī)鱼油；

　　高(gāo)血脂、记(jì)忆力衰退，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼油的(de)功效:1.健脑，鱼(yú)油的主要成分(fēn)DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细胞功能(néng)，并(bìng)增加神经元(yuán)突起，加强(qiáng)大脑传递信息的(de)功(gōng)能，不仅参(cān)与胎(tāi)儿脑细胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明(míng)，而且可以提高青少年的(de)记忆(yì)能力。

　　2.防治(zhì)动脉(mài)粥样硬化(huà)。

　　3.抗炎防病(bìng)。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼油中含(hán)有的EPA和(hé)DHA与(yǔ)情绪平衡有密切的关(guān)系，当血液中的EPA和DHA的浓度偏低(dī)时，发生轻(qīng)中度忧郁(yù)症(zhèng)的几率会明显提高(gāo)。

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