紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值(zhí)最(zuì)高的(de)栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可(kě)多得(dé)的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东刺(cì)突，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医(yī)药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老(lǎo)画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东、抗凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带(dài)海(hǎi)域的(de)物种(zhǒng)多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理分布也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布在黄渤(bó)海到东南沿海的(de)潮间(jiān)带(dài)，另(lìng)外，也有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的分布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中(zhōng)国形成(chéng)了(le)长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移(yí)到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其可(kě)以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等作用。

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