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　　“杀(shā)青”是(shì)汉(hàn)语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代(dài)制(zhì)竹简程序之一(yī)。

　　将竹火(huǒ)炙去(qù)汗(hàn)后(hòu)，刮去青色(sè)表皮，以便书写和防(fáng)蠹(dù)。

　　古人(rén)校书，初书于(yú)竹(zhú)简上，改定后再书于绢帛。

　　后因泛(fàn)称缮成定本或校刻付印为“杀青”。

　　造句(jù)：1、生锅杀青(qīng)的目的在于破坏(huài)鲜叶中的(de)酶，使(shǐ)叶绿素更多、更完整地保(bǎo)留下(xià)来，否则(zé)叶绿素(sù)将会(huì)在酶的催化(huà)下转化为叶黄素和(hé)叶红素(sù)，茶叶(yè)就(jiù)不绿了。

　　2、所谓生茶是指(zhǐ)杀青(qīng)后不经(jīng)揉捻(niǎn)而直接烘干的(de)烘(hōng)青(qīng)绿茶。

　　3、芦笋汁加工过程中(zhōng)以杀(shā)青(qīng)和杀菌(jūn)阶段的营养损失(shī)最大。

电(diàn)影中的杀青一词指的(de)是(shì)什么意(yì)思？

　　电影中(zhōng)的杀青(IN THE CAN)，原(yuán)意指(zhǐ)拍好的底片，已经放(fàng)在片(piàn)盒中，准备送去冲洗。

　　 现在(zài)大多是指电(diàn)影(yǐng)拍摄部(bù)分已经完成(chéng)。

　　个别(bié)的演(yǎn)员拍完他个人的戏(xì)的时候也会说我杀青了。

　　包括作(zuò)家、编剧在(zài)完成创作进入修改阶段也叫杀青了！比如“历时半年裂租，辗转(zhuǎn)四省的(de)电(diàn)影(yǐng)终于杀(shā)青行源扒了！可以好(hǎo)好(hǎo)休息(xī)一(yī)下了”。

　　扩(kuò)展资料

　　来源

　　“杀(shā)青(qīng)”一(yī)词来源(yuán)先秦时(shí)代，古人在竹(zhú)简上(shàng)写字(zì)，但(dàn)是竹简表面是油(yóu)质的，不(bù)易刻字，而且易被虫蛀，所以就想(xiǎng)出一个办法，就是把竹(zhú)简先放到(dào)火(huǒ)上烤，这道工序就叫(jiào)“杀青”或“汗(hàn)青”。

　　后(hòu)来人(rén)们用(yòng)毛笔在(zài)竹青上写字，就(jiù)免了刀刻这道工序，所以档昌定稿(gǎo)时只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青(qīng)”。

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