杭州市商务局牵头起草《关(guān)于加快推进杭帮(bāng)菜研发和(hé)预制菜产业高质量发(fā)展(zhǎn)的实施方案（2023-2025）（征(zhēng)求意见(jiàn)稿）》，其中提(tí)到到2025年，全市培育(yù)10家以上预(yù)制菜(cài)龙头生产(chǎn)企业，100家规模以上预制菜企业，研发1000道以上(shàng)杭帮菜创(chuàng)新菜品，培育10000个以上全国连锁(suǒ)杭帮菜经(jīng)营(yíng)门店(diàn酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围)和预(yù)制菜(cài)经销网(wǎng)点，全产业链总产值达(dá)千亿元以(yǐ)上。

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