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一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好？如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，且短时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里(lǐ)不会(huì)被食用，则放入冷(lěng)冻室(shì)；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室，并尽(jǐn)快(kuài)食用(yòng)的。关于鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好以及(jí)鱼(yú)买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻保(bǎo)存，鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还(hái)是冰(bīng)冻(dòng)里等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鱼是胎(tāi)生还是卵生(shēng)

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大部(bù)分是卵生的，但(dàn)也有(yǒu)少(shǎo)数是卵胎生和胎生的。通常在鱼(yú)儿发育成熟后，雌雄(xióng)亲鱼会(huì)自行(xíng)配对，然后由(yóu)雌鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从而产(chǎn)生(shēng)受精卵。受精(jīng)卵在水中孵(fū)化出小鱼。而卵胎生与之类(lèi)似，

　　但亲(qīn)鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼肚子里(lǐ)孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科(kē)的(de)鱼类，仔鱼在产出前会从母体(tǐ)中获得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短(duǎn)时间里将(jiāng)会食用，则放入冷(lěng)藏室；如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会被(bèi)食用，则放(fàng)入冷(lěng)冻室；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼，则(zé)放入(rù)冷藏室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于零度，不能长(zhǎng)时间保(bǎo)鲜动物肉(ròu)类，但(dàn)短期里可(kě)以保证肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度以下，可以(yǐ)长时间保证肉质质量，但(dàn)同时会使鱼肉严(yán)重(zhòng)结(jié)冰(bīng)，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者(zhě)进(jìn)补的好时机，鱼则(zé)是进(jìn)补的好(hǎo)水(shuǐ)产食品(pǐn)，不仅味道(dào)鲜(xiān)美(měi)，而且营养价值极高。

　　其蛋白(bái)质含量(liàng)为猪肉的(de)两倍，且属(shǔ)于优质(zhì)蛋(dàn)白，人(rén)体吸(xī)收率高。

　　鱼中富含丰(fēng)富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素(sù)D和一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物(wù)质(zhì)。

　　鱼肉(ròu)中(zhōng)脂肪含量虽低，但其中的脂肪(fáng)酸被证(zhèng)实有降糖、护心和防癌(ái)的作用。

　　鱼(yú)肉中的(de)维生素(sù)D、钙、磷，能(néng)有效地预防骨质疏松(sōng)症(zhèng)。

　　鱼含有丰(fēng)富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼肉含(hán)有大量(liàng)的蛋白质，如黄鱼(yú)含(hán)17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含(hán)21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量(liàng)较低，且多为不(bù)饱和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含量一(yī)般比较低(dī)，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放(fàng)在(zài)冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应该放在冷(lěng)冻(dòng)。

　　在冷冻状态(tài)下，酶的活(huó)性和(hé)微生(shēng)物的生长都被抑制，鱼(yú)的保(bǎo)质时(shí)间(jiān)也(yě)大大(dà)延长，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼(yú)肉(ròu)跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说(shuō)，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜(xiān)嫩(nèn)。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷冻过程中，鱼内的水(shuǐ)分冻结(jié)成冰(bīng)晶(jīng)，导致鱼肉蛋白(bái)质发生冷冻变(biàn)性和一(yī)系列理化(huà)性质的改变，包括蛋白质空(kōng)间结构和疏水性的变化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋(dàn)白含量(liàng)降低，ATP酶活性减低(dī)等，从而造成鱼肉的品质和(hé)口感下降。

　　2、从营养上看，同(tóng)品种的鱼冷冻后确实(shí)会流失掉一部(bù)分营养(yǎng)。

　　因为在鱼冷冻时(shí)，鱼肉的肌原纤(xiān)维中(zhōng)的水分将结成(chéng)冰晶，但在(zài)解冻的(de)时(shí)候却没(méi)有办法再(zài)与蛋(dàn)白质分(fēn)子聚合(hé)，也就不(bù)能被全部吸(xī)收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流(liú)失就伴随(suí)着鱼肉中一小部分可(kě)溶性(xìng)蛋白(bái)质、盐类(lèi)、维生素等(děng)水溶性营养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类(lèi)的核(hé)心(xīn)营养价值。

　　因一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸为这一点损失如果也要较真儿的(de)话,那(nà)就(jiù)不(bù)得不提醒(xǐng)你，其实活鱼在(zài)暂养过程中，受局部(bù)水环(huán)境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕(bǔ)捞(lāo)造成(chéng)的鱼体损伤等因素(sù)影响(xiǎng)，也会出现(xiàn)品质(zhì)的下降(jiàng)，一样有一定的营养损失。