毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜科兴是美国的还是中国的去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 科兴是美国的还是中国的