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阿胶糕(gāo)能够空腹吃吗

　　阿胶糕是能够空(kōng)腹吃(chī)的。

　　阿胶糕(gāo)对(duì)胃(wèi)肠(cháng)道没有损伤，而且空腹吃(chī)能够(gòu)较(jiào)好的吸收阿胶糕中的营养成分，所以阿胶糕能够空腹吃(chī)。

　　阿胶糕(gāo)空腹吃(chī)简单被消(xiāo)化道(dào)充沛(pèi)吸收，机体能有效(xiào)地(dì)吸收阿胶糕中的营养成分。假(jiǎ)如在饭后吃阿胶糕，因为胃内还有其他食物存在，

　　阿胶糕与(yǔ)其他食物一起(qǐ)消(xiāo)化吸收，这样不(bù)利于吸收阿胶糕中的(de)营养成分，因而不(bù)主张在(zài)饭后吃。阿胶糕中(zhōng)含有丰厚的氨基酸、矿物质(zhì)、维生素等营养成分(fēn)，具(jù)有增(zēng)强体质、推迟变老、美(měi)容养颜的成(chéng)效(xiào)，空腹吃能够较好的吸收(shōu)阿胶糕中的营养成分。

阿胶糕(gāo)怎样分辨真假(jiǎ)好(hǎo)坏图片

　　1、看外观。

　　好的阿胶糕，核(hé)桃仁黑芝麻大(dà)枣清晰可见(jiàn)，而(ér)残次的(de)阿胶糕色(sè)彩(cǎi)污浊一团(tuán)糟。

　　2、闻气味(wèi)。

　　好(hǎo)的(de)阿胶糕(gāo)翻开(kāi)包装(zhuāng)能闻到股胶香(xiāng)味和酒(jiǔ)香味。

　　假(jiǎ)的阿胶糕假如主要以煳精和工(gōng)业明胶，那么基本(běn)上没什么(me)滋(zī)味；若加了杂皮，那么闻起来会有一(yī)股腥臭(chòu)味(wèi)。

　　3、尝(cháng)滋味。

　　一块好阿胶糕咬起来(lái)有糯糯的感觉，吃了一块有想(xiǎng)吃第二块的激动；残次(cì)阿胶糕口感不太好，只需经常吃阿胶糕的(de)人一吃就(jiù)能区分出来。

　　4、测(cè)水溶。

　　把两种阿胶糕别离倒入热水(shuǐ)中，并不时用筷子拌(bàn)和，正宗的阿胶糕(gāo)很快(kuài)溶于(yú)水(shuǐ)，辅料(liào)清晰可(kě)见；而残(cán)次阿胶糕很难(nán)溶化。

阿胶(jiāo)糕怎样区分真假(jiǎ)

　　阿胶(jiāo)当(dāng)以(yǐ)黄透如(rú)琥珀色，光黑如漆者为真。

　　真者(zhě)无(wú)皮臭味，夏(xià)天亦(yì)不湿软。

　　火试：取样(yàng)品少量(liàng)放(fàng)在坩埚内(nèi)灼烧，初则炸裂(liè)，随后胀(zhàng)大消融冒白(bái)烟(yān)，有浓(nóng)郁的麻油香气，灰化后残渣(zhā)乌黑色，质(zhì)疏松，呈片(piàn)或团块状，不与坩埚黏(nián)结；水试：煮(zhǔ)沸溶解，溶液(yè)呈浅棕(zōng)赤色，混浊，并有白(bái)色物质分出，液面有油(yóu)滴，取胶(jiāo)溶于(yú)水中，液澄(chéng)明，无(wú)混浊；敲打(dǎ)：手持(chí)用力(lì)敲打桌面，碎(suì)片断面呈棕色、半透(tòu)明、无异物者为真，若敲打软而不碎者，则疑(yí)为伪品。

　　阿胶的伪(wěi)品一是牛(niú)皮胶，质硬不易破碎，灼(zhuó)烧有(yǒu)浓郁的浊臭气，水试溶液液面(miàn)无油滴；二是(shì)杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液(yè)呈暗灰(huī)棕赤色，液面有少量油点(diǎn)；三是骨胶，外表不透(tòu)明(míng)无光泽，有气泡(pào)所造成(chéng)的的小孔洞，旁边面有(yǒu)不规则的皱纹(wén)，质硬不易打碎，气微臭；四是(shì)明胶类，滑润(rùn)亮(liàng)光(guāng)，质脆，气微或具(jù)墨汁样臭。

　　火试后变为白色(sè)片(piàn)状粉，不黏结。

　　此外，阿胶溶液静置4小(xiǎo)时后不(bù)凝聚，伪(wěi)品溶液凝聚成(chéng)糊状。

　　别(bié)的，龟胶和鹿胶外(wài)形与(yǔ)阿(ā)胶类似，也应加以区(qū)分：龟(guī)胶,外表棕色略带微(wēi)绿(lǜ)，上面有黄色“油头”，对(duì)光(guāng)视之洁净(jìng)如画的作者是谁 画的作者是高鼎吗琥(hǔ)珀、质坚固(gù)；鹿胶，外表黑(hēi)棕色(sè)，对光视之半透明，一面(miàn)有黄(huáng)白色多孔性薄层，质脆易碎，断面(miàn)红(hóng)棕色(sè)，具玻璃(lí)光(guāng)泽。

　　1.忌油腻食物。