紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的(de)。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮间带的(de)海(hǎi)藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和(hé)出口(kǒu)创汇的主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产(chǎn)量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养(yǎng)价值，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含(hán)1个星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学(xué)家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的(de)特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养(yǎng)细(xì)胞(bāo)无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺(cì)突(tū)，后(hòu)者由1个或(huò)几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的(de)成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们(men)的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南(nán)伊拉克是不是被灭国了到北(běi)均有其生(shēng)长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然(rán)类群和生境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国形成了(le)长(zhǎng)江以北(běi)的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技(jì)术的提(tí)高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏(sū)和山东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪(fá伊拉克是不是被灭国了ng)酸，其(qí)可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血(xuè)脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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