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牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它(tā)的韧(rèn)性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一(yī)种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若处(chù三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思)理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物(wù)。

　　依(yī)不同(tóng)牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而(ér)异，其共(gòng)同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿(chǐ)8枚(méi)，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无(wú)门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥，即为(wèi)患病的征(zhēn三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思g)兆。

　　 牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　 牛(niú)是(shì)偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物(wù)。

　　依不同(tóng)牛种（属(shǔ)）而异，其共同(tóng)点为(wèi)牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中有(yǒu)门(mén)齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病的征兆。

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