鸡蛋羹水放多了怎么(me)补救，鸡蛋羹不凝固怎么读西的字有哪些，读喜的字有哪些补救做(zuò)鸡蛋(dàn)羹的时候不(bù)小(xiǎo)心把水放(fàng)多了(le)煮出来的(de)鸡蛋(dàn)羹(gēng)都是(shì)汤汤水水的(de)，有什么办法是可以补救(jiù)一下的(de)吗(ma)？为(wèi)什么有(yǒu)时候蒸鸡(jī)蛋羹会出现不凝固(gù)的现象？的。

　　关于鸡蛋(dàn)羹水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救以及鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补(bǔ)救(jiù)，蒸(zhēng)鸡蛋蒸半天还是稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹水放多了(le)怎么办，鸡蛋羹水加多了怎么办(bàn)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的生活小知识：

鸡(jī)蛋羹(gēng)水放多(duō)了怎么(me)补救，鸡蛋(dàn)羹(gēng)不凝固怎么(me)补救

鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多了怎么(me)补救

　　鸡蛋羹水放多了(le)可以再加入适量的鸡蛋(dàn)，将其(qí)与水充分(fēn)混合即可。

　　另外可以在蛋液里加适量(liàng)盐，可起到(dào)粘合(hé)蛋液的(de)作用。

　　如果鸡蛋已经有部(bù)分熟透，已无法和其余(yú)的鸡蛋液或水(shuǐ)融合，这种情况就不能(néng)够进行补(bǔ)救。

鸡蛋羹不凝固是什么原因

　　1、加水过(guò)多(duō)，蒸鸡(jī)蛋羹用水是关键，一般蛋和水的比(bǐ)例在1：2或(huò)1：3为宜。

　　忌加生水和热(rè)开水，加生水因自来水中有空气(qì)，水被(bèi)烧沸后，空(kōng)气排出，蛋(dàn)羹(gēng)会出现小蜂窝，影响蛋羹(gēng)质量(liàng)，缺乏嫩(nèn)感，营养成分也(yě)会受损。

　　也(yě)不(bù)宜读西的字有哪些，读喜的字有哪些用热开水，否(fǒu)则(zé)开水(shuǐ)先将蛋(dàn)液(yè)烫热，再(zài)去蒸，营养受损，甚至蒸(zhēng)不(bù)出蛋羹。

　　2、火候不够(gòu)，一般(bān)应该蒸约(yuē)10分钟(zhōng)，否则鸡蛋(dàn)液(yè)没(méi)有成熟，仍(réng)然是液体状态的。

鸡蛋羹水(shuǐ)和鸡蛋的比例(lì)

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比例(lì)是第一关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间变化，具体(tǐ)要根(gēn)据你想吃的(de)老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高(gāo)于1:2呢(ne)，往往不(bù)易成(chéng)型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)有多少蛋白质(zhì)

　　通常一个水煮鸡蛋的(de)蛋白质的含量(liàng)，大概是7-9g，根据鸡蛋的大(dà)小略有不同。

　　水煮(zhǔ)鸡蛋白(bái)是人体所(suǒ)较好(hǎo)的优质蛋白来源(yuán)，所(suǒ)以对于(yú)低蛋白(b读西的字有哪些，读喜的字有哪些ái)血症(zhèng)患者、近期(qī)有手术创伤的患者、身(shēn)体有创面(miàn)需要进行(xíng)愈(yù)合(hé)的(de)患者，以(yǐ)及需要生长(zhǎng)肌肉(ròu)的人群(qún)，建议多吃水(shuǐ)煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是要(yào)注意(yì)是水煮鸡(jī)蛋，而非油炸(zhà)或者煎(jiān)、蒸等方(fāng)式，因为其他方式(shì)可以无形中(zhōng)增加鸡蛋(dàn)中的(de)热量。

　　如果过度进食，可能(néng)出现高脂血症(zhèng)或者高(gāo)血压等状(zhuàng)况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 读西的字有哪些，读喜的字有哪些