猪(zhū)肚(dù)头叫(jiào)什(shén)么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃(chī)吗是猪肚头是(shì)猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚(dù)仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹调(diào)出(chū)各(gè)种(zhǒng)美食，最适合(hé)生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中含有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗(x曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思ǐ)：将猪肚(dù)用清水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思(fǔ)败恶(è)臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚(dù)头(tóu)不适宜贮存，应随(suí)买随吃(chī)

什么(me)是猪肚(dù)头?

　　猪肚(dù)头是猪科(kē)动物猪的胃的(de)上(shàng)部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎(shèn)旁(páng)肚(dù)仁，这个部位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹(pēng)宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食(shí)，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器(qì)官(guān)，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚(dù)用清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后放(fàng)进(jìn)水快开的锅(guō)里，经(jīng)常翻动(dòng)，不等水开就(jiù)把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭(chòu)气味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头储存(cún)：猪肚(dù)头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科——猪(zhū)肚(dù)

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