大闸蟹吃公的好还(hái)是母的好，大闸蟹公(gōng)的好还是母蟹好不管(guǎn)是(shì)哪(nǎ)种螃蟹它都(dōu)是会(huì)有(yǒu)公(gōng)母(mǔ)区(qū)分的，那么(me)大闸蟹是买公的比较好(hǎo)吃还(hái)是(shì)母的好吃一些？在吃大闸蟹的时候要注意有什么地方(fāng)是(shì)不能吃(chī)要(yào)扔掉的呢？的。

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　　大(dà)闸蟹(xiè)公(gōng)的还是母的(de)好吃都可以(yǐ)，主(zhǔ)要根据自身喜好(hǎo)进行(xíng)选择。

　　大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)母蟹(xiè)和公蟹(xiè)两(liǎng)者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公(gōng)蟹(xiè)有(yǒu)蟹膏，生活中可以根据自身喜好进行选择，觉(jué)得(dé)蟹黄好吃的，那么可(kě)以选择吃(chī)母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公(gōng)蟹。

大闸(zhá)蟹什么地方(fāng)不(bù)能吃

　　1.大闸蟹蟹(xiè)腮不(bù)能吃

　　蟹(xiè)腮是(shì)大(dà)闸蟹的主(zhǔ)要呼(hū)吸器官，里面存在着很多脏东(dōng)西，蟹腮长(zhǎng)的像眉毛一样属于条(tiáo)状(zhuàng)而(ér)且还是白色，千万别把它当(dāng)做肉一起吃了(le)。

　　2.大闸蟹(xiè)蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一(yī)般分(fēn)布在(zài)蟹黄和蟹肉(ròu)之间，中间有一根黑色的东西就是蟹肠，里面都是排(pái)泄物，是不能吃的(de)。

　　3.大闸(zhá)蟹(xiè)蟹(xiè)胃不能吃(chī)

　　大闸蟹(xiè)蟹胃在(zài)揭(jiē)开蟹盖(gài)的(de)时候，蟹(xiè)黄里有一个长(zhǎng)的似(shì)三角形的东西就(jiù)是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物，有很多(duō)脏(zàng)东西，不能(néng)吃。

　　4.大闸(zhá)蟹蟹心不能(néng)吃

　　打开大闸蟹蟹壳后可以看到一(yī)层黑(hēi)色东(dōng)西，蟹(xiè)心就在黑色东西上面，是一(yī)个(gè)六角形的白色片装，是最(zuì)寒的东西一(yī)般情况不(bù)要(yào)去(qù)吃，会对胃有伤害。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上的毛不能吃(chī)

　　有(yǒu)的大(dà)闸(zhá)蟹腿上(shàng)会长(zhǎng)有(yǒu)毛(máo)，但(dàn)是不小心(xīn)会吃进嘴里面，这个(gè)是千万不能(néng)吃的，因(yīn)为含有很多细菌(jūn)。

大(dà)闸蟹可(kě)以做香(xiāng)辣蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽说一般(bān)香(xiāng)辣蟹是用(yòng)海蟹做的,但用河蟹,如大(dà)闸蟹味道一样(yàng)很棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜鲜(xiān)美,蟹(xiè)肉也更多一些(xiē),不像海蟹吃进嘴里除了两(liǎng)个(gè)夹(jiā)子(zi)肉多点,基本都是壳(ké)。

　　还有,大(dà)闸蟹相比普通(tōng)河蟹,大(dà)闸蟹也更(gèng)好吃些。

大闸蟹会(huì)上(shàng)火吗

　　吃(chī)大闸蟹是不会上火的,大(dà)闸蟹属于寒性的(de)食物,可以清(qīng)热解毒,滋补(bǔ)肝肾(shèn),强筋健骨。

　　大闸蟹(xiè)含有丰富(fù)的蛋白质及微量元素,对身体有(yǒu)很好的滋(zī)补(bǔ)作用(yòng)。

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