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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右(yòu张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语)，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有(yǒu)中国特色(sè)的(de)茶，归(guī)于闻(wén)名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶(chá)张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日子艺术(shù)享受

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