营(yíng)养(yǎng)价值

　　1、鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美(měi)，由于其(qí)味较(jiào)淡，因此(cǐ)可使(shǐ)用于各种料理中。

　　蛋白质(zhì)的含量颇多(duō)，在(zài)肉(ròu)之中，可以说(shuō)是蛋白质最(zuì)高的肉(ròu)类(lèi)之一，是属于高蛋白低(dī)脂肪的食品。

　　钾硫酸(suān)氨基酸的含量颇多，因此可弥(mí)补牛及猪肉的不足。

　　同时也(yě)由于鸡肉比其他肉(ròu)类的(de)维生(shēng)素A含量多，而在量(liàng)方面(miàn)虽(suī)比蔬(shū)菜或肝脏(zàng)差，但和牛肉(ròu)和猪(zhū)肉相比，其(qí)维生素A的含量却高出许多。<周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少/p>

　　腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带(dài)的肉，其肉质(zhì)颇坚硬，连皮一起摄取(qǔ)时，脂肪的含量较多，也是在整(zhěng)只鸡(jī)中铁分含量最多的一(yī)部分。

　　2、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化(huà)率高，很容易被人体吸收利用(yòng)，有(yǒu)增强体(tǐ)力、强壮身体(tǐ)的作(zuò)用。

　　鸡肉含(hán)有对人体(tǐ)生长发育有重(zhòng)要作用(yòng)的磷脂(zhī)类，是中(zhōng)国人膳食(shí)结构中脂肪(fáng)和磷(lín)脂的重要来源之一。

　　鸡(jī)肉(ròu)对营(yíng)养不(bù)良、畏(wèi)寒怕(pà)冷(lěng)、乏力疲劳、月经(jīng)不(bù)调、贫(pín)血(xuè)、虚弱等有很好的食疗作用。

　　祖国医学认为，鸡肉有(yǒu)温中益(yì)气、补虚(xū)填精、健脾胃、活(huó)血脉(mài)、强筋(jīn)骨的功效。

功效与作(zuò)用

　　1、鸡腿的(de)蛋白质很丰(fēng)富。

　　在肉类(lèi)里面就数鸡肉(ròu)的蛋白(bái)质最高了，而(ér)且鸡肉还是低(dī)脂肪的(de)食(shí)品。

　　如果担心(xīn)发(fā)胖(pàng)，吃的时候(hòu)可以去皮哈！

　　2、吃鸡腿(tuǐ)可以增强免疫(yì)力。

　　因为鸡肉(ròu)可以温中(zhōng)益气，有补虚损的功效(xiào)，特别适合亚健康的人们食用(yòng)，而且对月经不(bù)调、产后奶少(shǎo)、水肿等现(xiàn)象有改善的效果。

　　3、强(qiáng)身健(jiàn)体。

　　因为(wèi)鸡肉非常(cháng)容易被人体消化(huà)，所以也提高(gāo)了人(rén)体(tǐ)对鸡(jī)肉的吸收(shōu)率，从而(ér)可以(yǐ)将鸡肉的营养(yǎng)价值最大化吸(xī)收，起(qǐ)到强身健体的作用(yòng)。

　　4、补肾强精。

　　多吃鸡(jī)腿肉，可以对因为肾精不足而引起(qǐ)的小便次数多、耳聋、少精、精冷(lěng)等症状有改(gǎi)善的功效(xiào)。

　　5、促进智力(lì)。

　　鸡肉具有一定(dìng)的解毒(dú)作用，而且它(tā)的抗氧化效果(guǒ)也(yě)非常好，有助(zhù)于改善(shàn)心(xīn)脑功能，而且还能促进儿童的智力(lì)发育。

一个(gè)鸡(jī)腿大概多重

　　一个鸡(jī)腿的重量大(dà)约是180克,如(rú)果大一点的(de)话在230克(kè)到(dào)250克左右。

　　鸡腿是(shì)从脚(jiǎo)到腿的部位,及腿根一带(dài)的肉,其(qí)肉(ròu)质颇坚硬,在整只鸡中铁(tiě)分含量最多的一部(bù)分(fēn)。

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