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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超(chāo)过50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成分发(fā)生变性反应，大量(liàng)维生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升color: #ff0000; line-height: 24px;'>75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升nǎi)是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的(de)脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是(shì)溶(róng)解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化吸收75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升(shōu)。

　　市(shì)场上(shàng)销售的主要是(shì)超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可(kě)能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉(lú)专用(yòng)杯中，或(huò)者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉(lú)内(nèi)，加(jiā)热两分钟即(jí)可(kě)。

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