怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存(cún)其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的(de)是长(zhǎng)的，带(dài)有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种(z世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁hǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁)让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的(de)再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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