浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将(jiān林心如生肖，林心如生肖属什么g)栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉(liáng)性还(hái)是热(rè)性(xìng)，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道(dào)历史悠久的传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会影响人的(de)身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可(kě)以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不(bù)建议(yì)服用，否(fǒu)则(zé)可能会(huì)对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服(fú)用浆(jiāng)水，因(yīn)为(wèi)服(fú)用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家(jiā)户户(hù)必备的(de)一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们(men)这里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有一(yī)个发酵(jiào)的过(guò)程，在(zài)这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危(wēi)害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放(fàng)在开(kāi)水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其他(tā)容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本林心如生肖，林心如生肖属什么上(shàng)就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸(suān)菌(jūn)，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的(de)能力增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩子的话，就(jiù)会影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体(tǐ)炎症(zhèng)等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会(huì)引起人的(de)精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对意义上(shàng)的安(ān)全食品，而且一般人也(yě)不会真的经(jīng)年累月(yuè)上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是(shì)美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子(zi)中（不(bù)能(néng)沾一(yī)点油脂(zhī)）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可(kě)以食用了(le)，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适(shì)，要搭配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不(bù)能(néng)食用了，不然(rán)会(huì)吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常(cháng)吃没事(shì)，但不(bù)要大(dà)量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功(gōng)能(néng)也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给(gěi)大家(jiā)普及(jí)一(yī)下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是用芥菜的(de)根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约一(yī)个星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表(biǎo)面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃(chī)的时候(hòu)酸(suān)菜可以(yǐ)包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料(liào)，还(hái)有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会(huì)有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和私(sī)信(xìn)奥(ào)！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不好(hǎo)，特(tè)别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃(wèi)病(bìng)的(de)人(rén)就(jiù)不要(yào)吃(chī)浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济(jì)不(bù)宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋(cù)做调(diào)味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多(林心如生肖，林心如生肖属什么duō)人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们(men)常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会(huì)有一层白花花的(de)绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易(yì)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了(le)，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为(wèi)了(le)换换口(kǒu)味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家(jiā)常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不(bù)论(lùn)远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就(jiù)是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的(de)面，能(néng)对(duì)便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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