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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时分要适(shì)量(liàng)，不宜(yí)多吃(chī)，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù)，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分，还(hái)可(kě)以促进(jìn)胃肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些(xiē)呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办(bàn)法而广受(shòu)咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃，都是些最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

　　怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(d容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人e)马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因(yīn)而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉(jué)，则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的(de)龙(lóng)葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　能购买到(dào)甘(gān)旨和养分的食物也可以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在购买食(shí)材的(de)时(shí)分可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制造起来或许吃起来的时(shí)分就(jiù)可(kě)以更(gèng)好地品味(wèi)它的滋(zī)味了(le)。