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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类(lèi)作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官(guān)是块根(gēn)和块茎(jīng)，具(jù)有生长(zhǎng)前期(qī)和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和总产量(liàng)均占世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和(hé)块根，其(q猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种í)中块根是(shì)贮猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种藏养分的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等(děng)多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的(de)特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是(shì)重要的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面(miàn)包(bāo)、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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