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芦柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可(kě)以做陈(chén)皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做(zuò)陈皮食(shí)用。一般橘子、柚(yòu)子、橙(chéng)子(zi)等是可以做陈(chén)皮(pí)食用，芦柑皮是其中的(de)一类(lèi)，也可以做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃(wèi)除湿(shī)、降低血压等功能，是一种很好的(de)中(zhōng)药材。

　　另(lìng)外芦(lú)柑皮中含有(yǒu)大(dà)量的维生素(sù)C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及维(wéi)生素等多(duō)种人体所需的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)，具有清热(rè)泻火的功效。

芦柑怎(zěn)么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦(lú)柑表(biǎo)皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适中(zhōng)，表皮毛孔大(dà)小(xiǎo)适中，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑(gān)口感比光滑的略甜(tián)），饱满而(ér)不空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑(gān)上面有小枝(zhī)且残留叶(yè)子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次(cì)的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的(de)芦(lú)柑透过果皮能闻(wén)见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大可(kě)能是过(guò)度生(shēng)长(zhǎng)，没什(shén)么味道，太小(xiǎo)肯定(dìng)是没长成熟，所(suǒ)以大小(xiǎo)要适中(zhōng)。

如(rú)何正确挑选新鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄(huáng)点(diǎn)红点，还(hái)要挑母的芦(lú)柑(gān)它的脐是凹(āo)进(jìn)去(qù)的。

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