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一(yī)个鹅(é)蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从大小体(tǐ)积上来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营(yíng)养价值上并(bìng)非成(chéng)三倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭(tuǒ)圆形，个(gè)体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很(hěn)新鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重(zhòng)225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地(dì)较粗(cū)糙，草腥(xīng)味较重，食味不及鸡乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以(yǐ)准备两(liǎng)个鹅(é)蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后(hòu)，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量(liàng)食用盐和适(shì)量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直接把蛋(dàn)液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大(dà)约七八分钟后(hòu)，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了(le)，然(rán)后把芝(zhī)麻油倒在上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃(chī)方(fāng)式(shì)。

　　制作(zuò)时，你可以根据(jù)自己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时(shí)候，你应该把(bǎ)两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻(fān)炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入适量的食(shí)盐调味(wèi)，然后就可以(yǐ)从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗(xǐ)干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上适(shì)量的食用盐(yán)。

　　没有必要用(yòng)塑料包装，它应该直接放在一个(gè)可以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处(chù)腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟(shú)后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又(yòu)轻(qīng)，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰(fēng)富蛋白(bái)质、脂肪，还(hái)有各种维(wéi)生素(sù)，另外鹅蛋(dàn)中脂(zhī)肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄内，含有很多(duō)磷脂，其中一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组(zǔ)织发(fā)育(yù)有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多(duō)，很容易被(bèi)人体(tǐ)吸收，可以(yǐ)作为补钙一(yī)个辅助产(chǎn)品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也(yě)很(hěn)丰(fēng)富(fù)，含有(yǒu)丰富维生(shēng)素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益作用。