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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌(wū)龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖(gài)碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度的(de)开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温(wēn)不(bù)行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白(15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗bái)泡沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确(què)是一(yī)种日子(zi)艺(yì)术享(xiǎng)受(shòu)

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