意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红烩是(shì)什么(me)意思(sī)，意大利(lì)红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和(hé)联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继(jì)续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下的(de)红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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