牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体(tǐ)的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食(shí)用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用(yòng)紊(wěn)乱的(de)人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种(zhǒng)北方(fāng)白(bái)酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多的美食(shí)也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香(xiāng)气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府(fǔ)款待各(gè)路来(lái)宾辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水(shuǐ)和成(chéng)面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿(shī)，折不(bù)断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一(yī)绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别，且酥(sū)脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话)葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道(dào)美味可(kě)口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈(chéng)现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂(zhā)加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风(fēng)味小吃(chī)，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当(dāng)年(nián)仍是(shì)保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为(wèi)保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北(běi)保定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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