切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了一半(bàn)放(fàng)冰箱能留几天

　　切(qiè)开的(de)南瓜(guā)是(shì)可以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在存放(fàng)之前需(xū)要先(xiān)将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法的目的是为了防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要(yào)用保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的南瓜(guā)的(de)包好，就(jiù)可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出(chū)来(lái)在吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好(hǎo)了，这样也(yě)不用担心(xīn)变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干(gàn)燥的(de)地(dì)方(fāng)能够保存一年左右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮湿的地方(fāng)，可以(yǐ)保(bǎo)管三个月(yuè)左右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存(cún)的时(shí)间(jiān)长。

　　南(nán)瓜(guā)很(hěn)容易(yì)保存(cún)，完整的(de)南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高(gāo)冰箱内(nèi)的温度，南瓜(guā)适合在十度(dù)以上的环(huán)境(jìng)存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合放入南瓜(guā)，否则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以在常温下储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反而会(huì)加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在(zài)选(xuǎn)择时也会有一(yī)定的差(chà)异，例如：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发黑，表明是(shì)成熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬(yìng)，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为(wèi)金鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的(jīn)黄色(sè)，成熟(shú)时(shí)颜色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的(de)标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择外形完(wán)整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点(diǎn)，这是(shì)因(yīn)为(wèi)，当(dāng)南(nán)瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液(yè)就凝(níng)固成(chéng)硬(yìng)块，表皮上(shàng)也会(huì)有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白(bái)霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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