柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢如果(guǒ)酒味比较淡(dàn)的话是不影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而(ér)且(qiě)味道也有些变了就不建议继(jì)续(xù)食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水化合物长期(qī)放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒(雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的(de)程度才能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味(wèi)很(hěn)淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且(qiě)食用的时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食(shí)用雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此在长期(qī)放置(zhì)的过程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿(shì)饼打开放置一(yī)段时(shí)间，待酒味消失之(zhī)后就可(kě)以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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