颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗，十块(kuài)钱一(yī)罐的(de)藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑(huá)爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑爽(shuǎng)而(ér)且无异状，另外质(zhì)量(liàng)好的藕(ǒu)粉中还会(huì)一些片状物(wù)质(zhì)存在，那些(xiē)质量差或者假的藕粉质(zhì)地(dì)粗(cū)糙(cāo)，用手捏(niē)的时候有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物(wù)。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)冲调以后(hòu)会是透明(míng)状，而且(qiě)吃的(de)时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区(qū)别，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外(wài)观形状不同(tóng)而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买什么(me)样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品/休(xiū)闲食品等(děng)产品专业生(shēng)产(chǎn)加(jiā)工的私(sī)营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年,集农林产(chǎn)品科研开发/深加工/销售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零售/批发(fā),兼营(yíng)餐饮/住宿(sù)的大型(xíng)副食品连(lián)锁企业,主上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗打西湖藕(ǒu)粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝(zhī)斋食品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事(shì)隆(lóng) (0571-86730180，其西湖(hú)藕(ǒu)粉/特色糕点/山核桃(táo)笋干(gàn)产品享(xiǎng)有盛誉(yù),致力于开发(fā)加工天然健康地方名优特食品为主导产业,杭州万隆(lóng)果干食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕(ǒu)粉的代表性品(pǐn)牌,农产品加工知名企业,云南德春绿(lǜ)色食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加(jiā)工/销售(shòu)的企业,销售网络(luò)遍布全国,洪湖市(shì)晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响(xiǎng)力品(pǐn)牌(pái),专(zhuān)营西(xī)湖龙井茶/兼营(yíng)世(shì)界(jiè)各(gè)地名优茗茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代(dài)茶业企业,杭(háng)州(zhōu)艺福堂(táng)茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号(hào),专注于经营生产中(zhōng)式(shì)餐饮(yǐn)和食(shí)品,素有(yǒu)"知(zhī)味停车(chē)/闻香下(xià)马"的(de)美誉,杭州饮(yǐn)食服务集团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白莲系列(liè)产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为(wèi)一体(tǐ)的民(mín)营企(qǐ)业,白莲系列产品销往海内(nèi)外,广昌莲香食品有限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养健康食(shí)品的研(yán)制/生产(chǎn)/销(xiāo)售(shòu)/宣传于一体的综合型食品企业,桂(guì)林(lín)智强食品(pǐn)开发有限公(gōng)司 )

藕粉有(yǒu)假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易(yì)氧(yǎng)化，使粉的颜(yán)色由白而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种变化，都(dōu)是(shì)纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰(guī)红色，则是加入食用(yòng)色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清(qīng)香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉(róu)擦，其(qí)质(zhì)地比其他淀粉都要(yào)细(xì)腻滑爽，滑爽如(rú)脂且无异状.

　　现形.藕粉和其(qí)它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的(de)藕(ǒu)粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉(fěn)的两(liǎng)侧(cè)，表面是平(píng)光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉(fěn)放入口中．触及(jí)唾液(yè)即会很快溶化；