紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是(shì)发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的(de)栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的营养(yǎng)价值，是(shì)一种(zhǒng)不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的(de)细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都(dōu)属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的(de)特征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细(xì)胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品(pǐn)和医(yī)药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和(hé)改善也有重要作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海域(yù)的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理分(fēn)布也遵循这个规律，主要(yào)分布在(zài)黄渤纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗lor: #ff0000; line-height: 24px;'>纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗(bó)海到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们(men)的分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等(děng)。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然(rán)类群和生境(jìng)环境为基础，在中(zhōng)国形成(chéng)了(le)长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)2大(dà)栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来(lái)随(suí)着(zhe)坛(tán)紫菜(cài)价格的(de)攀(pān)升以(yǐ)及(jí)养(yǎng)殖技术(shù)的(de)提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全(quán)国条斑(bān)紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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