近一个月来，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”话题持(chí)续火热并(bìng)吸引了全(quán)国各地的(de)关(guān)注(zhù)。小红书(shū)数据显示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜索指(zhǐ)数一(yī)周内上涨了4.8倍，是(shì)上月(yuè)同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜(sōu)索量也出现暴(bào)涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话题在抖(dǒu)音(yīn)平台共(gòng)有38.2亿次播放(fàng)量。

　　因烧(shāo)烤(kǎo)火出圈，3月以来淄(zī)博(bó)火车站周末发送旅客量(liàng)连创3年(nián)来单日新高，其(qí)中不少(shǎo)都是前来品尝(cháng)“淄博烧(shāo)烤”的游(yóu)客。多(duō)个OTA平台数据显示(shì)，淄博位列“五一”期(qī)间高铁热门目的地榜单(dān)。

　　目前，淄博(bó)市(shì)现存(cún)烧(shāo)烤相关企业(yè)3220余家，行业前(qián)景十(shí)分广阔(kuò)。在(zài)全国50余万家的(de)烧烤企业中，为何“淄(zī)博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤”走红(hóng)后又给这座(zuò)城(chéng)市带来了哪些(xiē)商机？本期钛(tài)媒体·钛度图闻试图(tú)从数据层面(miàn)做复(fù)盘(pán)。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络 从大学生到中年人都为之心(xīn)动(dòng)　数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义p>

　　在(zài)近一个(gè)月的时(shí)间里，“淄(zī)博烧烤”及其相关(guān)话题火爆出圈，在包括微博、抖音、小红(hóng)书等平台(tái)迅速传播。

　　“淄(zī)博烧烤”的(de)第一波热度出现在(zài)3月5日左右，“大学生组团到(dào)淄博吃(chī)烧烤”这一(yī)话题让“淄博烧烤”在小红书及抖音平(píng)台出(chū)现了第一(yī)个(gè)热度小(xiǎo)高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开(kāi)了一场新闻(wén)发(fā)布(bù)会，因此在3月11日，微博、小红(hóng)书及抖音均出现(xiàn)了(le)热度高峰(fēng)。

　　4月(yuè)8日，抖音大V博(bó)主摸底淄博10家烧烤摊位(wèi)，发现没有一家店铺缺斤少(shǎo)两(liǎng)，淄(zī)博当地人实在真(zhēn)诚(chéng)的品质再次把淄博烧(shāo)烤(kǎo)推上(shàng)高热(rè)度。“淄(zī)博烧烤”的传(chuán)播(bō)度迅(xùn)速扩大，也离不开官方的助推，从加开(kāi)24列从济南至(zhì)淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤专列”到新增21条定(dìng)制烧烤(kǎo)公交专线等(děng)一系列“保姆(mǔ)式服务(wù)”出台(tái)，“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”热度在各大平(píng)台(tái)不断(duàn)上升，“淄博(bó)烧(shāo)烤”及“淄博”这一城市成(chéng)为互联(lián)网最新顶流。

　　助推“淄博(bó)烧烤”走红的群(qún)体(tǐ)是谁？巨(jù)量算数数(shù)据显示，在(zài)抖音平(píng)台上，山(shān)东省济(jì)南市观看“淄博(bó)烧烤”相关(guān)话题(tí)视频的(de)人群最多，其次是北京市(shì)和山东省青岛市。而在年龄分布上，不管(guǎn)是18岁的(de)大(dà)学(xué)生(shēng)，还是50岁+的中年人，都对“淄博(bó)烧烤”十分心动。其中，31-40岁年(nián)龄段的(de)人群最爱观看“淄博烧烤(kǎo)”相(xiāng)关视频，占比近(jìn)3成；其次是(shì)24-30岁(suì)的人群(qún)，18-23岁的(de)人(rén)群排名第(dì)三。综合(hé)来看，18-40岁的年轻消费群(qún)体是(shì)“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”行业增势(shì)迅 猛价(jià)格与爆火(huǒ)前相(xiāng)差(chà)不(bù)大

　　在“淄(zī)博烧烤”持续火爆的(de)同时，为营造(zào)良好消(xiāo)费环境(jìng)，淄博(bó)官方也发布(bù)规范经营者价格行为(wèi)提醒告诫书(shū)，包括烧烤等商户执行市场调节价的，要依法(fǎ)合理制定(dìng)价格(gé)标(biāo)准，依法明码(mǎ)标价，不得拒绝(jué)或不履行价(jià)格承诺(nuò)，不得随(suí)意涨价，严禁收取未(wèi)标明的(de)费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格(gé)与爆火前相差不大。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的价格比较便宜，肉(ròu)类的(de)价格基本为1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格(gé)约为3-6元(yuán)/串，素菜价(jià)格(gé)基本(běn)为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的小饼价格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游(yóu)客表示，即使点(diǎn)上20串五(wǔ)花(huā)肉，用上一包小饼加(jiā)蘸料(liào)，三四十块(kuài)就能吃(chī)很(hěn)饱，性价比极高(gāo)。

　　淄(zī)博市烧烤行业(yè)目前(qián)正处于快速发展的阶段。企查查(chá)数(shù)据显示，2012-2014年间，淄博市每(měi)年新(xīn)增(zēng)注册(cè)烧烤企(qǐ)业在20家左右(yòu)；从(cóng)2015年以(yǐ)后，淄博市烧烤企业(yè)每(měi)年新增注册量均超(chāo)百家，呈快速增(zēng)长态势。其中，2021年，淄(zī)博市烧(shāo)烤新(xīn)增(zēng)企业注册量为(wèi)620家，达十年间(jiān)之最(zuì)。截止(zhǐ)2023年(nián)4月(yuè)18日，不到4个月的时间，淄博市烧烤(kǎo)新增(zēng)企业已达(dá)541家，比2022年(nián)全年新增数量(liàng)只差(chà)40家。目前，淄博(bó)市现(xiàn)存烧烤相(xiāng)关企(qǐ)业3220余家。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”一座城(chéng) 淄博成新(xīn)晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来(lái)，淄(zī)博成(chéng)为(wèi)新晋旅游网红城(chéng)市，淄博各火车站(zhàn)客流(liú)量持续(xù)升温(wēn)，全国各(gè)地的游(yóu)客(kè)纷纷去淄(zī)博吃烧烤，烧(shāo)烤成为(wèi)了淄(zī)博市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄博火车站(zhàn)日均发送(sòng)旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客(kè)数量呈(chéng)持续上升趋势，并打破近三(sān)年来车站单日到(dào)发旅(lǚ)客(kè)数新(xīn)高。尤其(qí)是(shì)周末(mò)时间，客流(liú)量更(gèng)为旺盛。其中3月(yuè)18日，淄博站发送旅客2.38万人次，到(dào)达(dá)3.3万人次，合计(jì)5.68万人次，比春(chūn)运(yùn)客流量还要大(dà)。

　　3月31日-4月23日，国铁济(jì)南(nán)局加开24列(liè)从济南(nán)至淄(zī)博(bó)间的周(zhōu)末往返“烧(shāo)烤专列”，40分(fēn)钟左右就可(kě)到(dào)达。淄博(bó)市客流量再创新高。4月15日，淄博火(huǒ)车站到达(dá)旅客32602人次(cì)、发送旅(lǚ)客51033人次，到发合计(jì)83635人(rén)次，创车站单日到发旅(lǚ)客数历史(shǐ)纪录。

　　山东省内的人群(qún)凭借着(zhe)地(dì)理(lǐ)优势，在周末来一场(chǎng)说走就走的旅行更为便捷。百(bǎi)度迁徙平台(tái)数据显示(shì)，在“淄博烧烤”走红前(qián)，迁入淄博市的客源地(dì)前十榜单中均来自山东境内(nèi)的城(chéng)市，但(dàn)在(zài)走红后(hòu)，天津(jīn)市和北京市也跻身前十(shí)榜单中。其中，迁(qiān)入淄(zī)博市的最(zuì)大(dà)客源地(dì)从滨州市(shì)变成了济南市，毕竟从济(jì)南坐(zuò)高铁(tiě)过(guò)去最快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”了淄(zī)博市(shì)。OTA平台数据显示，4月14日、15日两(liǎng)天，“淄博(bó)”火车票(piào数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义)搜索增(zēng)幅位(wèi)居全国(guó)第(dì)一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分(fēn)钟就被秒(miǎo)空。

　　随(suí)着游客扎(zhā)堆出行，淄博也即将迎(yíng)接近(jìn)年来最火热的(de)“五一(yī)”。数据显(xiǎn)示，“五一”期(qī)间高铁热(rè)门目的(de)地榜(bǎng)单中(zhōng)淄博(bó)均位列前十。与此同时，烧烤也带动(dòng)了淄(zī)博市旅游(yóu)服务业等的(de)发(fā)展(zhǎn)。OTA平台数据(jù)显示，“五一”期间淄博旅游订(dìng)单（含酒店、景点门票）同比增长超(chāo)2000％，“五一”期间淄博市的(de)住宿预订(dìng)量较(jiào)2019年上涨800％，增幅(fú)位居(jū)山东第一。

　　如(rú)今，淄博市正在抓住机遇，烧烤打开的“流量入(rù)口(kǒu)”成(chéng)了淄博市发展的新契机。淄博当(dāng)地的文旅局纷纷出战，文旅局(jú)长(zhǎng)成为“淄博文旅推(tuī)荐官”，在高(gāo)铁上开直播教网友如何品(pǐn)味“淄博烧烤”，更新城市(shì)形象，让(ràng)淄博(bó)的热度持(chí)续升(shēng)温。

　　另外，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至人(rén)才招引等领(lǐng)域，为符合条件的来淄求职、就(jiù)业(yè)的青年学生提供入(rù)住(zhù)优惠条件和生活(huó)补(bǔ)贴。

　　用(yòng)烧烤带火一座(zuò)城(chéng)，背后离不开政策的的扶持和完善的(de)发展(zhǎn)理念(niàn)。借着烧烤热潮，淄博(bó)把线上“流量”转化为线下(xià)“留(liú)量”，“淄(zī)博烧烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义