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　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很(hěn)多的细菌，而且在表(biǎo)面还(hái)会有很(hěn)多的泥污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才能够(gòu)保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜，同时(shí)也(yě)可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开水焯(chāo)的(de)具体方法为首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到(dào)锅(guō)里面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完成焯(chāo)水(shuǐ)，这样(yàng)制(zhì)作出(chū)来的味(wèi)道就(jiù)比较(jiào)好吃，而且也(yě)不会(huì)出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　榨(zhà)芹(qín)菜汁的(de)话不(bù)管是用(yòng)生的(de)还是熟(shú)的都是可(kě)以的(de)。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜(xǐ)欢吃(chī)些生食的(de)话(huà)，可以(yǐ)直(zhí)接用生的榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道比较重(zhòng)所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话也可以(yǐ)用(yòng)熟(shú)的(de)芹菜(cài)榨汁(zhī)的，效果是一样(yàng)的。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用(yòng)什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但是西芹和(hé)芹菜含(hán)水量不一样且所含营养(yǎng)价(jià)值也不同。

　　芹菜中(鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星zhōng)所含(hán)的粗纤维(wéi)成(chéng)分比(bǐ)较多，榨出来的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比(bǐ)较多，粗纤(xiān)维较少，所以(yǐ)西芹榨(zhà)出来的汁(zhī)水比较(jiào)纤细浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子(zi)营养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很(hěn)多人(rén)吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉(diào),这种吃法是(shì)不科学的,因为(wèi)芹菜叶的营养(yǎng)远远高(gāo)于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量都高(gāo)于芹菜(cài)茎,其中个别营养成分要高出芹(qín)菜茎(jīng)几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)维生(shēng)素E,而芹菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜(cài)是(shì)一种非常好好的(de)药材蔬菜，它富含碳(tàn)水化合物和(hé)蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会(huì)用(yòng)它(tā)来榨(zhà)汁喝(hē)，一般都是直接(jiē)切段榨汁即(jí)可，不(bù)喜(xǐ)欢味道的还(hái)可以添加白糖(táng)或者(zhě)先(xiān)焯水榨(zhà)熟的。

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