银耳越(yuè)黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄(huáng)银(yín)耳(ěr)越(yuè)黄越(yuè)好并不是越白(bái)越好(hǎo)的。

　　关于银耳越(yuè)黄越好还是越(yuè)白越好，干(gàn)银耳为什(shén)么越放越(yuè)黄以及干银耳(ěr)为什么越放越黄，银(yín)耳正常的颜色的图片大全，正常(cháng)银耳与硫磺银耳(ěr)图片对比，硫磺熏(xūn)过的银耳图片，干银耳怎么选择(zé)才知道(dào)有没有硫磺等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)小知识：

银耳越(yuè)黄越好还是越(yuè)白越好，干银(yín)耳为(wèi)什(shén)么越放越黄

　　正(zhèng)常银(yín)耳是(shì)微微发黄(huáng)的(de)，所以银耳黄好。

　　好银耳颜色微黄，花大而松散，干燥(zào)、光(guāng)滑、肉(ròu)肥厚，闻起来有淡淡清香，取(qǔ)少许放舌尖，有(yǒu)植(zhí)物特有(yǒu)的香味(wèi)，多放一会儿有(yǒu)少许滑腻感。

　　银耳中含有丰富(fù)的蛋白质(含量10%左右)，受潮后易霉变。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来弯(wān)而不折，而(ér)一旦霉(méi)变，颜色会更黄甚至发(fā)黑(hēi)。

　　建议(yì)到正规渠(qú)道(dào)购买(mǎi)，银耳(ěr)本(běn)身无味道，选购时可取少许(xǔ)试(shì)尝，如对舌有(yǒu)刺(cì)激或(huò)辣的(de)感觉(jué)，很(hěn)可能就是用硫磺熏蒸过的。

如何(hé)挑选优质银耳

　　优质银(yín)耳

　　1.银耳(ěr)的颜色是自然(rán)的白(bái)色(sè)，花朵齐整，有圆形的伞(sǎn)盖，没有(yǒu)蒂头，也没有杂质和斑(bān)点(diǎn)，是大(dà)家在(zài)挑选银耳的(de)时(shí)候需(xū)要注意的(de)。

　　2.优质银(yín)耳肉厚(hòu)、叶片长、膨(péng)胀率高，这样的银耳是比(bǐ)较新(xīn)鲜的，我们吃起来(lái)味道也比较(jiào)好，营养价(jià)值也会更出色(sè)。

　　品质一般(bān)的银耳(ěr)

　　品质一般的银耳颜(yán)色相对来(lái)说不会(huì)那(nà)么纯净的(de)，很多都是白色中(zhōng)带有一点米黄色，肉看起来也(yě)比较薄(báo)一些，同样的，没有蒂头(tóu)和杂(zá)质。

　　劣质银(yín)耳

　　品质较差的银耳颜色(sè)很黄，摸起(qǐ)来(lái)也不够干燥，花(huā)朵形状(zhuàng)不够完整(zhěng)，还会(huì)带有很多(duō)斑点质(zhì)。

干银耳什么(me)颜色(sè)的(de)最好

　　微微(wēi)发黄的好。

　　 正常的(de)干银(yín)耳在经过晒(shài)过或者是(shì)烘干之后三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么颜色都是微微发黄的，但(dàn)是为了使银耳更加的(de)好看，有些商贩(fàn)会利用一些成(chéng)分将原本发黄(huáng)的(de)银耳熏(xūn)白，这样卖(mài)相(xiāng)会更好。

　　 但我们在挑选干银耳的时候还是(shì)尽(jǐn)量挑选黄(huáng)色的(de)这种(zhǒng)，因(yīn)为那(nà)种熏白的银耳中(zhōng)含有(yǒu)对人体有害的成分，食用(yòng)后对健康有损。

鲜银耳好还是(shì)干银耳好

　　干(gàn)银(yín)耳更好(hǎo)。

　　 从营(yíng)养(yǎng)价值上来看，鲜银耳没有经过任何的加工处理，所(suǒ)以(yǐ)鲜银(yín)耳的营养成分相比(bǐ)于(yú)经(jīng)过(guò)加工的干(gàn)银耳会更加(jiā)的多。

　　 但是鲜银耳中含有(yǒu)一种卟(bǔ)啉类光感物质，食用了这种物质的(de)话，经过太阳光(guāng)照射之后皮肤就会出现红肿(zhǒng)、瘙痒、甚至是(shì)出现红色水泡等(děng)不适症状，而干银耳(ěr)在加工的过程中已经将这种成分去掉(diào)了(le)，所以可以(yǐ)放心食用。

　　且从储存(cún)方面来说，干银耳(ěr)中(zhōng)不(bù)含有水(shuǐ)分(fēn)因此(cǐ)很利于(yú)保(bǎo)存(cún)，所(suǒ)以(yǐ)日常生(shēng)活中建议选择(zé)食用干银耳三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么。

干银耳过(guò)期了还能吃吗

　　视具体情(qíng)况(kuàng)而定。

　　 市(shì)面上(shàng)常见的(de)银耳(ěr)保质期(qī)是(shì)18个月，而一般情况下，食品的实际可食用期限都会(huì)比包装袋(dài)上的时间要稍(shāo)微长一(yī)些，如果是刚(gāng)刚过期的银耳没有出现变(biàn)质、发霉、软化的情况下都是可以继续食用(yòng)的，过期一段时(shí)间或(huò)者出现变质反应了(le)则不(bù)建议继续(xù)食用(yòng)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么