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鹅颈藤(téng)壶是什么东西,鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤

  鹅颈藤壶(hú)是近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类的生(shēng)物,在中国当地就叫做佛手螺或者狗爪(zhǎo)螺等,价格十分的贵,长相丑味道却非常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是一种(zhǒng)藤壶类生物,一般生(shēng)长在海(hǎi)边石峰(fēng)中,生长状(zhuàng)态是一(yī)簇一(yī)簇的,靠食用水中的微(wēi)生物为生,因为(wèi)外形长得丑(chǒu)陋,又密(mì)密麻麻一片,因此(cǐ),鹅颈藤壶又俗称来自(zì)地狱的海鲜。

  而它之(zhī)所以拥有这个称呼,是因为两点(diǎn):一是因为它的长相比较奇特,有(yǒu)点张牙舞爪的意思,二是因为(wèi)它们生长在海边(biān)的礁石底部,采(cǎi)集起来(lái)有(yǒu)一定的风险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它的味道(dào)非常鲜美,所以一(yī)直以来,鹅颈藤壶(hú)都被(bèi)视为高端的食(shí)材,价格(gé)每(měi)斤要几十甚(shèn)至几百欧元(yuán)(几百到几千人民币不等)。

鹅(é)颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因其(qí)外形酷似鹅(é)的脖颈而得名,通常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝(fèng)隙(xì)或者黑暗的洞穴内,有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物上或海(hǎi)里一(yī)些大的海洋生(shēng)物的(de)皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海(hǎi)龟等也是鹅颈藤壶(hú)的(de)主要附着对象,可以说它(tā)是一种比较常(cháng)见的(de)海(hǎi)洋附着物(wù)。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓(màn)足类,别看它(tā)长得非常的丑,甚至还有点小小的恶心,但却(què)是西班牙乃至整(zhěng)个欧(ōu)洲一种紧俏货,很多(duō)人(rén)都为之(zhī)而疯狂(kuáng)。

  这(zhè)主要是由于(yú)鹅颈藤(téng)壶(hú)富含多种(zhǒng)微量元素,是(shì)一(yī)种非常美味(wèi)的(de)海(hǎi)鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达(dá)到了上万(wàn)元人民币,是大自然馈赠的(de)美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界范围(wéi)内的分布(bù)也是比较(jiào)广的,在各大洋均有分(fēn)布(bù),就(jiù)我国而言(yán)则主要分布在东南沿海一带(dài),是赶海之后全螺宴(yàn)上不可或缺的(de)一道美(měi)味。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶正宗(zōng)的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控干水份备(bèi)用。

  2、锅(guō)中加入清水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅中放入生姜(jiāng),葱段,料酒,下(xià)入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料(liào)酒和食盐调味,开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这么(me)贵

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶数(shù)量少、味道(dào)鲜(xiān)、采摘难度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养价值(zhí)高,也(yě)是全世界最(zuì)昂(áng)贵的海产(chǎn)品之一,一般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中(zhōng),采(cǎi)摘(zhāi)者(zhě)们(men)需(xū)要使用绳(shéng)索(suǒ)从悬崖峭壁降(jiàng)落(luò)寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍(pāi)来(lái)之前迅(xùn)速离开,随着(zhe)大量的(de)捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用量只增不减(jiǎn),导致鹅颈(jǐng)藤壶的价格(gé)越来(lái)越高。

  鹅(é)颈藤壶已婚女性英文称呼,女性英文称呼是地球上最贵(guì)的海(hǎi)鲜之一,在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于人民币的3000块钱(qián)。

  在(zài)西班牙的某次海鲜(xiān)拍(pāi)卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价(jià),约合(hé)人民币9400块,差不(bù)多1万块了(le)。

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