紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。关于(yú)紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶(lì)属于红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖了寒(hán)带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国(guó)被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一(yī)种不可多得的(de)海洋食材，也是(shì)我国东(dōng)南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细(xì)胞(bāo)含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富(fù)营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然(rán)分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均有其(qí)生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群和(树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴hé)生境环(huán)境为基础，在中国(guó)形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分(fēn)布(bù)在福建(jiàn)、树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在江苏(sū)和山东(dōng)，产(chǎn)量和出口(kǒu)量(liàng)占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血(xuè)脂等作用。

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