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单倍行距是多少风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)是酸奶的。关于(yú)风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之间(jiān)有(yǒu)什(shén)么区别，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案(àn)：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)

　　不(bù)是的(de)。

　　风味发酵乳不等(děng)同(tóng)于酸奶，因为其(qí)所含(hán)有的(de)营养成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加(jiā)必要的添加(jiā)以外，不会再加入其他物(wù)质(zhì)而通过发酵而(ér)成，但(dàn)是风味发酵(jiào)乳制作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种以上(shàng)的物(wù)质进(jìn)行发酵，还会添加(jiā)一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要(yào)原(yuán)材料，经(jīng)过发酵或(huò)者没(méi)有(yǒu)经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌装制(zhì)作出(chū)来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉为(wèi)原料，添加其它原(yuán)料(liào)，经(jīng)杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后添加(jiā)或不添(tiān)加食(shí)品(pǐn)添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物等(děng)制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为原料，经(jīng)过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物(wù)质(zhì)，糖(táng)类(lèi)，维生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃(wèi)内的(de)酸度大，在这个时候(hòu)喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那样酸奶的(de)保(bǎo)健作用(yòng)会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭后1-2小(xiǎo)时(shí)的(de)时候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时(shí)胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最适合(hé)乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是好东西(xī)，但(dàn)却不(bù)知道(dào)如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里面都是(shì)活(huó)菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷(lěng)藏才(cái)能将活(huó)菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了(le)喝，这(zhè)种做法更(gèng)是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其(qí)自然性(xìng)当然不(bù)如新(xīn)奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家把(bǎ)水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是(shì)酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一(yī)种。

　　但(dàn)是(shì)酸奶(nǎi)和风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由(yóu)牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对(duì)人体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮助人(rén)们减肥，因为(wèi)它(tā)富(fù)含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促(cù)进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制品发酵而(ér)成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳(rǔ)也是一(yī)种饮料，但(dàn)没有(yǒu)酸奶营养丰富(fù)。

　　由于风(fēng)味发酵(jiào)乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完(wán)善合理，但也稀释了牛奶(nǎi)中原有(yǒu)的营养(yǎng)成分(fēn)，营养价值没(méi)有酸奶(nǎi)高。

　　酸(suān)奶(nǎi)等(děng)乳酸菌(jūn)饮料中蛋(dàn)白质和(hé)钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值(zhí)远不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄(shè)入更多的乳酸菌，还要注意(yì)的是，乳酸(suān)菌要(yào)想对我们的肠道有一定的改善作用，也要摄入(rù)菌落总数10的8次方才有足(zú)够(gòu)的活性。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)不是酸(suān)奶的。关于风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做(zuò)的(de)，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的(de)营养成分和(hé)酸奶并(bìng)不(bù)完全一致，酸奶制作除了添加必要的(de)添加以外(wài)，不会再加(jiā)入其(qí)他物质而通过发(fā)酵而成，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会(huì)添加(jiā)一(yī)些粗粮谷物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善(shàn)口(kǒu)味和(hé)口感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵乳和(hé单倍行距是多少)酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或者没(méi)有经过发(fā)酵(jiào)制作出(chū)来的饮料，而(ér)酸(suān)奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经(jīng)过发酵以后冷却(què)灌装制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或(huò)后添加(jiā)或不添加食(shí)品添(tiān)加剂(jì)、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添(tiān)加(jiā)有益(yì)菌（发酵(jiào)剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌(guàn)装的(de)一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原(yuán)料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白(bái)质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意(yì)事(shì)项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的(de)酸度大，在这个(gè)时(shí)候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳(rǔ)酸菌容(róng)易被胃酸杀(shā)死，那样酸(suān)奶的保健(jiàn)作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释(shì)，胃内的(de)酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热(rè)了喝，这(zhè)种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸(suān)奶的(de)口味，不妨(fáng)自己在家添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺加(jiā)工(gōng)的，其(qí)自然性(xìng)当然(rán)不如(rú)新奇的水果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸(suān)奶的口味，不(bù)妨自己在(zài)家(jiā)把(bǎ)水果切块(kuài)后放进(jìn)酸奶(nǎi)。