浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过(guò)发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉(liáng)性还是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还(hái)具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必(bì)备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸(suān)，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一个发酵的(de)过程，在这个(gè)过(guò)程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)一些微生物(wù)，这些微生物(wù)具(jù)有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑。

　　武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食(shí)用(yòng)，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入缸(gāng)或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下(xià)面(miàn)条(tiáo)时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大(dà)人的(de)话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义(yì)上的安全食品(pǐn)，而(ér)且(qiě)一般(bān)人也不会(huì)真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈(hā)喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛(tán)子中（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过(guò)几天菜色变黄，就可以(yǐ)食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发(fā)酵过(guò)程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃(wèi)小菜(cài)一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要(yào)贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲(yù)的功能也很不(bù)错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一下(xià)浆(jiāng)水是什(shén)么东(dōng)西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分人(rén)家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约一个星(xīng)期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注(zhù)意(yì)用(yòng)专用的(de)器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很专(zhuān)一(yī)的(de)，嘻(xī)嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食(shí)作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不(bù)开喝(hē)了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚(chǔ)和(hé)有疑问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的(de)话(huà)只会(huì)加重病情(qíng)，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋(cù)。武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子p>

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的(de)食(shí)物，南方(fāng)人品尝(cháng)后大都(dōu)面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子　　

　　 七十年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不(bù)好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不同(tóng)了(le)，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的(de)浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是(shì)下过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用(yòng)！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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