浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的以及浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属(shǔ)于凉性还是(shì)热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉(liáng)性的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽(yá)等为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒(dú)，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加重其(qí)寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微(wēi)生(shēng)物，这些微生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸或(huò)其(qí)他容器中；最(zuì)后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实(shí)基本(běn)上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来(lái)自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去(qù)睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而(ér)增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过(guò)，世(shì)上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人(rén)唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神(shén)不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也不(bù)会真的经(jīng)年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦(la)！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸水焯一(yī)下(xià)，放入干净的坛子中（不(bù)能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积(jī)止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上面飘有白(bái)色就(ji区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点ù)不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这(zhè)里给(gěi)大(dà)家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以这菜也(yě)是(shì)很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子(zi)，还(hái)可(kě)以(yǐ)蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)以(yǐ)做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么(me)不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的话(huà)只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳(yáng)似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一(yī)定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐(fǔ)败(bài)变(biàn)质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上面会有(yǒu)一(yī)层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是(shì)把(bǎ)这层(céng)白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新(xīn)加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了(le)换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露(lù)一(yī)付难以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会(huì)铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身(shēn)缺(quē)钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点(miàn)可(kě)是降(jiàng)暑开胃(wèi)的(de)一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们(men)村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同(tóng)村(cūn)人不论(lùn)远近，都(dōu)来(lái)请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水(shuǐ)，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是下(xià)过面的(de)面(miàn)汤，和(hé)新鲜的(de)芹(qín)菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不(bù)是真的有疗(liáo)效？而(ér)且(qiě)用(yòng)浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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